Задание 3. Вставьте пропущенную букву: «Не выр_стишь овощей — не сваришь щей». Для выполнения задания определите морфему с пропуском, тип орфограммы и примените правило, учитывая слова-исключения.

Правильная запись: «Не вырастишь овощей — не сваришь щей».

Пропущена буква а в корне. Это корень с чередованием раст-/ращ-/рос-. Перед сочетанием согласных ст в корне пишется а: вырастишь. Слово не относится к исключениям.