Ответ:

  1. Утверждение 1 неверно: одноклеточные организмы не образуют тканей.
  2. Утверждение 2 верно: это определение ткани.
  3. Утверждение 3 неверно: рост обеспечивают клетки образовательной ткани.
  4. Утверждение 4 неверно: покровная ткань защищает растение, но её клетки не обязательно имеют толстые оболочки.
  5. Утверждение 5 верно: механическая ткань служит опорой.
  6. Утверждение 6 неверно: проводящая ткань обеспечивает транспорт веществ, а не их образование и накопление.
  7. Утверждение 7 верно.
  8. Утверждение 8 неверно: опорную функцию выполняет механическая ткань.

Ответ: 2, 5, 7.