Ответ:
В таблице приведены типичные значения для пищевых углеводов и жиров; скорость расщепления указана сравнительно.
| Характеристика | Углеводы | Липиды |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (ккал/г) | Около 4 | Около 9 |
| Скорость расщепления | Обычно быстрее | Обычно медленнее |
| Запасная форма у животных | Гликоген | Жир (триглицериды) |
