а) Лишнее слово — выпас. Все остальные слова (прополка, полив, подкормка) — это приемы ухода за культурными растениями, а выпас — выгон скота на пастбище.
б) Лишнее слово — севооборот. Все остальные слова (рыхление, полив, пересадка) — это непосредственные приемы ухода за растениями, а севооборот — это чередование культур на грядке для улучшения почвы.
Ответ: а) выпас; б) севооборот.