Ответ:

  1. Вулкан — остальные слова обозначают элементы строения платформы или земной коры.
  2. Эпицентр — это точка на земной поверхности над очагом землетрясения; остальные слова относятся к строению платформы и породам земной коры.
  3. Торф — органическое горючее полезное ископаемое; гранит, базальт и сланец — горные породы.