Ответ:

1-й ряд: канал, шадуф и дамба связаны с орошением и использованием воды. Лишнее слово — идол, потому что это изображение божества, а не сооружение или приспособление для орошения.

2-й ряд: охота, собирательство и рыболовство относятся к присваивающему хозяйству: человек получает готовые продукты природы. Лишнее слово — земледелие, поскольку это производящее хозяйство: человек сам выращивает растения.