Ответ:

Для точных ответов нужен сам отрывок: на изображении его текст обрезан и неразборчив. Поэтому нельзя достоверно определить, какие стороны жизни Флоренции описаны, чем объясняется шум и какие изменения произошли к концу XVII века.

Пришлите фотографию отрывка целиком или перепишите его — тогда можно будет ответить на все три вопроса.