Ответ:
В обоих предложениях возможны два понимания: «Мать любит дочь» — мать любит дочь или дочь любит мать; «Физика интересует математика» — физика интересует математика или математика интересует физику.
Это связано с тем, что существительные женского рода в именительном и винительном падежах имеют одинаковую форму: мать/дочь, физика/математика. Порядок слов здесь сам по себе не позволяет надёжно определить, кто действует, а кто является объектом действия. В русском языке подлежащее обычно стоит в именительном падеже, а прямое дополнение — в винительном, но у этих форм совпадает окончание. Контекст или более полная формулировка снимает неоднозначность.
