Ответ:

Уравнение реакции: CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O.

1. Найдём массу уксусной кислоты в растворе:

m(CH3COOH) = 30 · 0,10 = 3 г.

2. Рассчитаем количество вещества реагентов:

n(CH3COOH) = 3 / 60 = 0,05 моль.

n(NaOH) = 0,8 / 40 = 0,02 моль.

По уравнению реакции вещества реагируют в отношении 1:1, поэтому ограничивающий реагент — NaOH. Значит, образуется 0,02 моль ацетата натрия.

3. Рассчитаем массу соли:

m(CH3COONa) = 0,02 · 82 = 1,64 г.

Ответ: 1,64 г ацетата натрия.