ЗАДАНИЕ 4. Рассмотрите стекловидное гелеобразное вещество — это белок. В центре яйца расположена желточная масса — желток. Найдите в белке плотные шнуры — канатики (халазы). Какую функцию выполняют белок, желток и халазы?

Белок окружает желток, смягчает механические воздействия и служит источником воды и белковых питательных веществ для зародыша.

Желток содержит основной запас питательных веществ, необходимых для развития зародыша.

Халазы удерживают желток в центральном положении и помогают сохранять зародышевый диск сверху.

Ответ: белок защищает и питает, желток снабжает зародыш запасом питательных веществ, халазы удерживают желток и зародышевый диск в нужном положении.