Ответ:

Разница между часовыми зонами: VI − III = 3 часа. В Перми время на 3 часа меньше, чем в Улан-Удэ.

Время вылета по времени Перми: 11 − 3 = 8 часов.

Время прилёта: 8 + 3 = 11 часов.

Ответ: 11 часов.