Ответ:
Текст 1: слова и фразы, характерные для научного стиля: «температура», «ниже 0 °C», «жидкого состояния», «в твёрдое», «кристаллы льда», «переходит из жидкого состояния в твёрдое».
Текст 2: выражений, явно характерных для научного стиля, нет. Слова «очень холодно» и «замерзает» употреблены в более общем и привычном изложении.
