В данной ситуации, когда Настя встречает свою соседку Ирину Васильевну, наиболее уместным и вежливым вариантом приветствия будет:
Сказать: «Добрый день, Ирина Васильевна!»
Вариант «Привет, привет!» более фамильярен и подходит для ровесников. Вариант «Молча пройти мимо» невежлив.