Ответ:

Вставим пропущенные буквы и проверим корни в каждой строке.

  1. выбирать, косой, дирижёр — не подходит: в словах «косой» и «дирижёр» нет корней с чередованием гласных.
  2. берегу, застилать, заревать — не подходит: не все слова имеют корни с чередованием.
  3. ростовщик, запирать, занимать — подходит: корни раст/ращ/рос (слово-исключение «ростовщик»), пер/пир, ня/ним.
  4. снять, замирать, утварь — подходит: корни ня/ним, мер/мир, твор/твар.

Ответ: строки 3 и 4.