1. Проанализируем условие: высказывание ложно, если НЕ (1-я гласная) ложно И ((2-я согласная) И (последняя согласная)) ложно.
2. Это означает, что 1-я буква гласная И (2-я согласная И последняя согласная) ложно.
3. Проверим слова: 'ямтхунд' (1-я согласная), 'уиппет' (1-я гласная, 2-я согласная, последняя согласная), 'саиди' (1-я согласная), 'азавак' (1-я гласная, 2-я согласная, последняя согласная).
4. Слово 'уиппет' удовлетворяет условию ложности высказывания. Ответ: 2.