Задание 5. Изучение строения пламени. Зажгите спиртовку. Рассмотрите пламя. Найдите в нём различные зоны. Зарисуйте строение пламени, укажите его части. Укажите, какая из частей пламени самая горячая, а какая самая холодная, в какой части пламени производят нагревание веществ.

В пламени спиртовки выделяют три зоны:

1. Зона 1 — внутренняя, тёмная зона. Здесь находятся пары спирта, смешанные с небольшим количеством воздуха. Горение почти не происходит, поэтому эта зона самая холодная.
2. Зона 2 — средняя, светящаяся зона. Здесь происходит неполное сгорание спирта.
3. Зона 3 — внешняя, почти бесцветная зона. Здесь спирт сгорает полностью при достаточном доступе кислорода. Эта зона самая горячая; температура достигает примерно 1570 °C.

Схема строения пламени:

Нагревание веществ проводят во внешней зоне пламени (зоне 3), немного выше её середины, так как там температура самая высокая.

Ответ: самая горячая — внешняя зона 3; самая холодная — внутренняя зона 1; нагревание проводят во внешней зоне 3.