Ответ:

Основная часть текста на фото не видна, поэтому ответы можно дать только по сохранившемуся фрагменту.

Тема: правила поведения хозяина при приёме гостей.

Тип речи: рассуждение с рекомендациями.

Функциональная разновидность языка: вероятнее всего, публицистическая; по одному фрагменту точно определить её нельзя.

Жанр: вероятно, статья или памятка с советами; точный жанр по фрагменту установить нельзя.

Ключевые слова: игры и развлечения, хозяин, гость, ровным и вежливым, плохое настроение, недовольство.

Чтобы точнее определить стиль, жанр и тему всего текста, нужен его полный текст.