Задание 5. Решите биологическую задачу. При замерзании, вода способна расширяться и может разорвать внутренние органы клетки, что может привести к гибели живого организма. Почему же тогда зимой не погибают лягушки и другие организмы при охлаждении их тела ниже 0 °C?

Лягушки и некоторые другие организмы зимой впадают в состояние оцепенения и обладают приспособлениями к замерзанию. В их клетках накапливаются растворённые вещества, например сахара, которые понижают температуру замерзания клеточного сока и выполняют роль природных антифризов.

При охлаждении лёд обычно образуется преимущественно во внеклеточной жидкости, а не внутри клеток. Поэтому клеточные мембраны и органоиды не разрушаются. Обмен веществ при этом резко замедляется, что снижает потребность организма в энергии.

Ответ: лягушки выживают благодаря состоянию зимнего оцепенения, накоплению защитных веществ и тому, что лёд не образуется внутри клеток в опасном для них количестве.