Задание 5. С помощью какого вещества можно обнаружить крахмал в продуктах? Выберите один вариант: с помощью уксуса; с помощью воды; с помощью йода; с помощью растительного масла.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

Йод при взаимодействии с крахмалом окрашивает его в сине-фиолетовый цвет. Уксус, вода и растительное масло такой реакции не дают.

Ответ: с помощью йода.