Ответ:

За n дней увезут \(15n\) тонн картофеля. Поэтому остаток составит:

\(500 - 15n\).

При \(n=20\):

\(500 - 15 \cdot 20 = 500 - 300 = 200\) т.

Ответ: \(500-15n\); при \(n=20\) — 200 т.