Ответ:

Тема текста: правила поведения хозяина по отношению к гостям, гостеприимство и вежливое общение.

Функционально-смысловой тип речи: рассуждение с элементами рекомендации и описания правил поведения. Автор объясняет, как должен вести себя хозяин.

Функциональная разновидность языка: публицистическая, так как текст обращён к широкому кругу читателей и содержит советы по вопросам поведения и общения.

Жанр: памятка или советы по этикету.

Ключевые слова и словосочетания: хозяин, гость, игры и развлечения, выглядеть молодцом, быть ровным и вежливым, не показывать плохого настроения, недовольство.

Примечание: начало текста на фотографии обрезано, поэтому анализ выполнен по читаемому фрагменту.