Задание 5. Узнайте приехала на турбазу и её нужно составить себе рацион на следующий день из 6 блюд, предложенных в меню. Предположительно в меню: 80–110 г жиров и 360–400 г углеводов. Пользуясь таблицей, определите возможный рацион (блюдо и масса одной порции) для женщины массой 60 кг. Утренний приём пищи — 30% суточной потребности. Энергия на один день должна быть минимум три приёма пищи.

В условии есть противоречие: требуется составить рацион из 6 блюд, но в таблице перечислено 11 блюд, а также не указана необходимая суточная потребность в белках, жирах и углеводах. Поэтому точный рацион, соответствующий всем заданным нормам, определить нельзя.

Можно составить условный пример из шести блюд, взяв массу порции, указанную в таблице. Например, на три приёма пищи:

• завтрак: овсяные хлопья — 198 г;
• обед: борщ — 54 г, куриная грудка — 165 г;
• ужин: картофель в мундире — 180 г, винегрет — 130 г, яблоко — 120 г.

Это лишь пример распределения шести блюд по трём приёмам пищи, а не проверенный по суточной норме рацион. Для проверки калорийности и содержания белков, жиров и углеводов нужны значения этих веществ для каждого блюда и однозначно заданная суточная норма. Кроме того, в таблице не приведены сведения о завтраке, который должен составлять 30% нормы.