Ответ:

Во фрагменте о налоге имеется в виду соляной налог, вызвавший в 1648 году Соляной бунт. XVII век часто называют «бунташным веком» из-за многочисленных народных выступлений. Продолжение текста на изображении обрезано, поэтому остальные пропуски определить нельзя.

  1. бунташного века
  2. соль

Для выполнения оставшейся части задания нужен полный текст.