Задание 6. Представьте себя гостем в доме европейца в эпоху XVI в. Научите домочадцев пользоваться столовыми приборами. Куда вы положите вилку? Ложку? Нож? Разложите их на вашем рисунке. Объясните хозяевам дома, что такое: соус, десерт, скатерть, сервировка, гастрономия.

В XVI веке европейцы постепенно перенимали новые правила поведения за столом. Для обычной сервировки вилку кладут слева от тарелки, нож — справа лезвием к тарелке, ложку — справа от ножа. На рисунке показана именно такая современная схема расположения приборов.

Соус — жидкая или полужидкая приправа к блюду, придающая ему вкус и сочность.

Десерт — сладкое блюдо, которое обычно подают в конце еды.

Скатерть — ткань, которой покрывают стол.

Сервировка — подготовка стола к еде: расстановка посуды и раскладывание приборов.

Гастрономия — искусство приготовления и употребления вкусной пищи; также знания о кулинарии и еде.