Ответ:

После захвата Константинополь был сильно разрушен и обезлюдел. Османы поняли, что город имеет выгодное положение на торговых путях между Европой и Азией и удобен для управления империей. Поэтому султан Мехмед II сделал его столицей, восстановил здания и городские сооружения, переселил туда жителей и превратил Константинополь в важный политический, торговый и культурный центр.

Ответ: османы восстанавливали город, потому что хотели сделать его столицей и использовать его выгодное положение, богатство и значение для управления империей.