Ответ:

  1. Мягким, неслышным прыжком заяц переметнулся к кустам осоки. Простое, повествовательное, невосклицательное, распространённое предложение. Грамматическая основа: заяц переметнулся. Мягким, неслышным — однородные определения; прыжком — обстоятельство образа действия; к кустам осоки — обстоятельство направления.
  2. Незабудки украсили праздничный город. Простое, повествовательное, невосклицательное, распространённое предложение. Грамматическая основа: незабудки украсили. Праздничный — определение, город — дополнение. Слово незабудки пишется слитно, так как это существительное без противопоставления.
  3. У первоклашек недостаёт терпения дожидаться до конца урока. Простое, повествовательное, невосклицательное, распространённое предложение. Грамматическая основа: недостаёт терпения. У первоклашек — дополнение, дожидаться до конца урока — зависимый оборот. Недостаёт пишется слитно в значении «не хватает».
  4. Малыш ещё мал ростом и не достаёт до шкафа со сладостями. Простое, повествовательное, невосклицательное, осложнённое однородными сказуемыми. Грамматическая основа: малыш мал и не достаёт. Ростом — дополнение; ещё — обстоятельство; до шкафа со сладостями — дополнение. Не достаёт пишется раздельно, потому что обозначает действие «не может достать».
  5. В магазине продаются недорогие наборы посуды. Простое, повествовательное, невосклицательное, распространённое предложение. Грамматическая основа: наборы продаются. Недорогие — определение; посуды — несогласованное определение. Слово пишется слитно, так как нет противопоставления.
  6. В магазине продаются не дорогие, а дешёвые наборы посуды. Простое, повествовательное, невосклицательное, распространённое предложение, осложнённое однородными определениями. Грамматическая основа: наборы продаются. Определения не дорогие, а дешёвые противопоставлены союзом а, поэтому не пишется раздельно.

Ответ: неслышным, незабудки, недостаёт, не достаёт, недорогие, не дорогие.