Ответ:

Третий вариант обрезан после слов «стерилизацию в…», но для полного обеззараживания хирургического инструмента требуется именно стерилизация. Кипячение и обработка раствором не гарантируют уничтожение всех микроорганизмов и спор. Инструменты стерилизуют подходящим для них методом и оборудованием.

Ответ: стерилизацию.