Ответ:

Время заплыва вводится в одинаковых единицах. Лучший результат — наименьшее время.

t1 = float(input("Результат первого пловца: "))
t2 = float(input("Результат второго пловца: "))
t3 = float(input("Результат третьего пловца: "))

best = min(t1, t2, t3)
print("Лучший результат:", best)

Функция min выбирает наименьшее из трёх введённых значений. Например, при вводе 58.4, 61.2 и 56.9 программа выведет: Лучший результат: 56.9.