Ответ:

  1. Наступила зима и замела в лесу тропинки. Однородные сказуемые: наступила, замела; соединены одиночным союзом и, поэтому запятая не нужна.

    Схема: [— = и =].

  2. Трудно добывать корм стало всем: и птицам, и зверям. Слово всем поясняется однородными уточняющими членами; при повторяющемся союзе и… и ставится запятая.

    Схема: [всем: и дополнение, и дополнение].

  3. Зимний лес был полон тишины, красоты и волшебства. Однородные дополнения: тишины, красоты, волшебства. Запятая ставится между ними; перед одиночным и не ставится.

    Схема: [= дополнение, дополнение и дополнение].

  4. Зима в этом году снежная, но холодная. Однородные сказуемые: снежная, холодная; перед противительным союзом но ставится запятая.

    Схема: [— =, но =].

  5. Метель обычно начиналась утром или вечером. Однородные обстоятельства: утром, вечером; перед одиночным разделительным союзом или запятая не ставится.

    Схема: [— = обстоятельство или обстоятельство].

  6. Земля и небо — всё одето каким-то тусклым серебром. Перед обобщающим словом всё после однородных подлежащих ставится тире. В исходной фразе сохранено сказуемое одето.

    Схема: [подлежащее и подлежащее — обобщающее слово =].