Ответ:

После шипящей в корне пишется буква О в словах, где нет ударного чередования ё/о и слово является словарным:

  1. поджог сарая;
  2. вкусный шоколад.

В остальных словах пишется буква Ё: жёлудь, тренажёр, чёрточка, щёголь.

Ответ: поджог сарая; вкусный шоколад.