Ответ:

Один из возможных вариантов рациона:

БлюдоКоличествоЭнергия, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Вареники с картошкой1020 г183640,853,0295,8
Оливье200 г3969,428,250,6
Куриная грудка150 г247,546,55,40,75
Борщ100 г541,12,26,5
Итого—2533,597,888,8353,7

Для достижения нижней границы калорийности и углеводов добавим 50 г хлеба: ещё 60 ккал, 1,8 г белка, 0,85 г жиров и 12 г углеводов.

Итог: 2593,5 ккал, белки — 99,6 г, жиры — 89,65 г, углеводы — 365,7 г. Незначительное расхождение по калорийности связано с округлением данных таблицы.

Ответ: рацион удовлетворяет нормам по белкам, жирам и углеводам и практически достигает требуемой калорийности.