Ответ:

Массу сушёных груш находим умножением массы свежих на 0,2.

  1. 100 × 0,2 = 20 кг.
  2. 350 × 0,2 = 70 кг.
  3. 25 × 0,2 = 5 кг.

При сушке остаётся 20% исходной массы, значит, теряется 100% − 20% = 80%.

Ответ: получится соответственно 20 кг, 70 кг и 5 кг сушёных груш; теряется 80% массы.