Ответ:

Екатеринбург находится во IV часовом поясе, а Москва — во II, поэтому московское время на 2 часа отстаёт от екатеринбургского.

В момент вылета в Екатеринбурге 11:00, в Москве 9:00. Добавим 2 часа полёта: 9:00 + 2 часа = 11:00.

Ответ: в 11:00 по московскому времени.