Пусть (v) - первоначальная запланированная скорость велосипедиста (в км/ч).
После замены велосипеда скорость увеличилась на 8 км/ч и составила 120% от запланированной, то есть:
$$v + 8 = 1.2v$$
Теперь решим это уравнение относительно (v):
$$1.2v - v = 8$$
$$0.2v = 8$$
$$v = \frac{8}{0.2} = 40 \text{ км/ч}$$
Ответ: 40 км/ч