Рассмотрим каждое утверждение:
А. Из общего числа видов организмов примерно пятая часть приходится на растения. Это утверждение верно, так как растения составляют значительную часть биоразнообразия на Земле.
Б. Растения вырабатывают органические вещества и выделяют в атмосферу углекислый газ. Это утверждение неверно, так как растения в процессе фотосинтеза поглощают углекислый газ и выделяют кислород.
Таким образом, только утверждение А верно.
Ответ: верно только А