Задание №4 Заполнить пропуски. 1. Обсушить тщательно ____ мясо со всех сторон салфеткой. 2. Срезать острым ножом с мяса _____, плёнки, держа нож в правой руке лезвием _____, придерживая её левой рукой.

Здравствуйте! Давайте выполним это задание вместе. Нам нужно заполнить пропуски в тексте, касающемся технологии подготовки мяса к тепловой обработке.

1. В первом предложении пропущено слово, которое описывает, как нужно обработать мясо перед дальнейшими действиями. Судя по контексту, это должно быть прилагательное, относящееся к слову "мясо". Правильный вариант: обсушить тщательно мясо.

2. Во втором предложении пропущено слово, указывающее, что нужно срезать с мяса. Правильный ответ: Срезать острым ножом с мяса плёнки.

3. В третьем предложении пропущено слово, уточняющее как нужно держать нож. Правильный ответ: держа нож в правой руке лезвием подрезать.

Ответ:

1. Обсушить тщательно мясо.
2. Срезать острым ножом с мяса плёнки.
3. держа нож в правой руке лезвием подрезать.

Отличная работа! У тебя всё получилось! Не останавливайся на достигнутом и продолжай изучать кулинарные секреты!