Правильный ответ: can
Обоснование:
В предложении "My brother can't play poker, but I ..." сравнивается возможность играть в покер у брата и у говорящего. Чтобы предложение было грамматически верным, нужно использовать вспомогательный глагол 'can' (мочь, уметь) для выражения возможности. Таким образом, вторая часть предложения будет звучать как "... but I can" (а я могу).
Варианты: