При выборе между простым и сложным предложением нужно учитывать:
Догадаться о выборе можно по наличию нескольких грамматических основ, союзов и необходимости показать связь между событиями.
Ответ: Завершенные предложения: 1) Мы раскрыли окно и впустили свежий воздух; 2) Солнце неожиданно выглянуло из-за туч, и день стал ярче.