Закрепляем. Азимут — угол между направлением на север и направлением на ________. Нием [неразборчиво] и направлением ________. Его определяют ________ часовой стрелки. Каждая сторона горизонта имеет свой азимут.

Второе предложение на фото неразборчиво: виден фрагмент «нием», поэтому восстановить его без догадки нельзя. В первом предложении пропуск заполняется так: «направлением на объект».

Азимут отсчитывают от направления на север по часовой стрелке. Основные значения: север — 0° (или 360°), восток — 90°, юг — 180°, запад — 270°.

Ответ: на объект; по часовой стрелке.