Залот (осень, песком, кольца) - осень (какая?) золотая (ж.р., И.п.), песком (каким?) золотым (м.р., Т.п.), кольца (какие?) золотые (мн.ч., И.п.).
Ответ: осень (какая?) золотая (ж.р., И.п.), песком (каким?) золотым (м.р., Т.п.), кольца (какие?) золотые (мн.ч., И.п.)