Запитання 20. Зазвичай один фермент каталізує: А — одну реакцію; В — дві реакції; С — кілька реакцій; D — всі відповіді вірні.

Ферменти мають специфічність: активний центр зазвичай підходить до певного субстрату, і фермент каталізує певну реакцію.

Відповідь: А — одну реакцію.