Ответ:

В первом предложении важная часть условия обрезана, поэтому определить точный ответ нельзя. Пришлите фотографию этого фрагмента целиком.

По остальным видимым фразам можно заполнить так:

  1. Обрабатывали землю земледельцы (крестьяне).
  2. Изготовлением орудий труда занимались ремесленники.
  3. «Живыми убитыми» называли пленных, захваченных во время войн и обращённых в рабство.
  4. Жители городов — это ремесленники, торговцы, чиновники и другие горожане.

Последний ответ дан обобщённо: чтобы подобрать именно предусмотренный учебником термин, нужен контекст темы или страница учебника.