Ответ:

Вставляем термины по их определениям: энергия, передаваемая при теплопередаче, — количество теплоты; характеристика вещества, показывающая, сколько теплоты нужно для нагревания 1 кг на 1 °C, — удельная теплоёмкость. При охлаждении на 1 °C тело отдаёт такое же количество теплоты.

Количество теплоты — это энергия, которая передаётся телу или теряется им в процессе теплопередачи. Удельная теплоёмкость — это физическая величина, равная количеству теплоты, которое необходимо сообщить 1 кг вещества для нагревания его на 1 °C. Такое же количество теплоты 1 кг вещества отдаёт при охлаждении на 1 °C.