Ответ:

В первом случае чай остынет медленнее: он сначала стоит 10 минут без добавления холодной воды, поэтому в течение этого времени охлаждается только за счёт теплообмена с окружающей средой. При прочих равных скорость теплообмена прямо пропорциональна разности температур.

На снимке нижняя часть фразы обрезана, поэтому точное окончание предложения и варианты выбора установить нельзя.

Ответ: медленнее; прямо.