Вопрос:

Заполните пропуски: “What … you … (to talk) about?” Варианты: are you talking; do you talk; were you talk.

Ответ:

What are you talking about?

Используется Present Continuous, потому что речь идёт о действии, происходящем в данный момент. Перевод: «О чём ты говоришь?»

Ответ: are you talking.