Ответ:

Сравнительная таблица:

Критерий сравненияРемесленная мастерскаяМануфактура
Разделение трудаТруд в основном выполняет один мастер; разделение труда отсутствует или развито слабо.Производственный процесс разделён на отдельные операции, которые выполняют разные работники.
Объём и цена продукцииОбъём производства небольшой, продукция изготавливается медленно и обычно имеет высокую цену.Объём производства значительно больше, изготовление происходит быстрее, поэтому цена продукции обычно ниже.
Виды предприятийНебольшая индивидуальная или семейная мастерская.Крупное предприятие, основанное на ручном труде и разделении производственных операций.

Ответ: ремесленная мастерская основана преимущественно на индивидуальном труде, а мануфактура — на разделении труда между работниками, что обеспечивает больший объём и более низкую себестоимость продукции.