Ответ:

По одному изображению нельзя надёжно определить, какого именно деятеля нужно характеризовать, поэтому графы «Качества» и «Действия» без контекста заполнить нельзя.

Банкир, которого называют символом Нового времени, — Якоб Фуггер. Его фамилия: Фуггер.