2. Заполните таблицу «Компоненты желудочного сока и их функции.

Рассмотрим компоненты желудочного сока и их функции:

1. Соляная кислота: обеспечивает кислую среду, необходимую для активации пепсина, а также обладает антибактериальным действием.
2. Пепсин: расщепляет белки на более простые пептиды.
3. Слизь (муцин): защищает стенки желудка от воздействия соляной кислоты и ферментов.
4. Липаза: расщепляет жиры.

Ответ: смотри решение