Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
Математика
Ответ:
Для опыта с уксусной кислотой предполагается стандартный кислотно-основный индикатор; окраска зависит от его вида.
| № | Опыт | Наблюдаемые признаки | Какое свойство подтверждается? |
|---|---|---|---|
| 1 | Горение этанола | Этанол горит бледно-голубым пламенем. | Спирты горючи; при полном сгорании образуются углекислый газ и вода. |
| 2 | Окисление этанола CuO | При нагревании чёрный CuO превращается в красную медь; может ощущаться характерный запах альдегида. | Первичный спирт окисляется до альдегида; оксид меди(II) восстанавливается до меди. |
| 3 | Взаимодействие глицерина с Cu(OH)₂ | Осадок растворяется, образуется ярко-синий раствор. | Многоатомные спирты образуют с гидроксидом меди(II) ярко окрашенные комплексные соединения. |
| 4 | Реакция альдегида с реактивом Толленса | На стенках пробирки появляется налёт металлического серебра («серебряное зеркало»). | Альдегиды окисляются; они дают качественную реакцию с реактивом Толленса. |
| 5 | Реакция альдегида с Cu(OH)₂ | При нагревании появляется кирпично-красный осадок Cu₂O. | Альдегид окисляется, а соединение меди(II) восстанавливается до оксида меди(I). |
| 6 | Взаимодействие крахмала с йодом | Появляется тёмно-синяя окраска. | Йод служит качественным реактивом на крахмал. |
| 7 | Действие уксусной кислоты на индикатор | Индикатор меняет окраску, показывая кислую среду; например, синий лакмус краснеет. | Уксусная кислота проявляет кислотные свойства. |
| 8 | Реакция уксусной кислоты с NaHCO₃ | Наблюдается выделение пузырьков бесцветного газа — углекислого газа. | Карбоновые кислоты реагируют с гидрокарбонатами с выделением CO₂. |
Общий вывод: кислородсодержащие органические соединения проявляют характерные физические и химические свойства. Этанол горит и при окислении может превращаться в альдегид; глицерин образует ярко-синий комплекс с Cu(OH)₂; альдегиды дают реакции «серебряного зеркала» и образования кирпично-красного Cu₂O; крахмал с йодом окрашивается в тёмно-синий цвет. Уксусная кислота изменяет окраску индикатора и реагирует с гидрокарбонатом натрия с выделением углекислого газа.
