Заполните таблицу, проведя эксперимент с раствором йода, чтобы определить, какие из перечисленных веществ содержат крахмал.

Эксперимент с йодом для определения крахмала

Цель: Выяснить, какие из перечисленных веществ содержат крахмал, используя раствор йода.

Ход эксперимента:

1. Капните по капле раствора йода на небольшое количество каждого вещества.
2. Наблюдайте за изменением цвета.

Результаты:

Вывод: Изменение цвета на сине-фиолетовый свидетельствует о наличии крахмала. Следовательно, мука, хлеб и картофель (сырой и вареный) содержат крахмал. Сахар и вата крахмала не содержат.